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フォームミルクにアイスコーヒー加えたアイスカフェ・オ・レ。 用意する物：牛乳・アイスコーヒー・氷 フォームミルクを作るの使う物 アエロラッテ（電動ミルク攪拌器） |
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１．牛乳を適量コップ等（なるべく円柱型でやや深目の物）に入れる。 低脂肪牛乳は、泡立ちが良くないので成分無調整乳の方がよい。 |
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２．アエロラッテで牛乳を攪拌して泡立てる。 注意点：牛乳の中に入れてスイッチを入れ回転させる、スイッチを切って取り出す。（遠心力で牛乳が飛び散ります） アエロラッテの使い方 |
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３．アエロラッテは、良く泡立ちます。 ポイントは、コイル状の攪拌子を、ぎりぎり表面まで上げ攪拌子に空気が入るようにすることです。 |
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４．氷を入れたグラスにフォームミルクを、注ぎ入れます。 |
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５．次にアイスコーヒーを上から静かに注ぎ入れます。 |
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６．フォームミルクとコーヒーを分けたいときは、先に氷とアイスコーヒーを注ぎ、上からフォームミルクを乗せるように入れます。 |
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７．出来上がり。 |
